最近、毎日サラダを食べています。
紫色の玉ねぎやキャベツをちょっと加えるだけで、セレブっぽく見えることに気づきました。
玉ねぎは酢につけて、作り置きしてるのですが、つけて置くとさらに玉ねぎは全体的に
紫色になり、とても綺麗です。
なんとなく綺麗なので、最近よく買っていたのですが、この紫色はアントシアニンと言って、ワインでもよく言われるポリフェノールがたくさん含まれていて、肝機能や眼精疲労、血行促進と良いことづくめだそうです。
お皿とテーブルクロスはニトリでプチプラですが、とても豊かな気持ちになります
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